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最後更新日期：2008/10/21
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 關於公會
自民國八十七年（西元一九九八年），由於政府重視米粉文化產業，為米粉舉辦米粉節（稱竹塹米粉情），當時舉辦米粉節引起同業（成立同業公會）很大迴響，但由於缺乏熱心犧牲奉獻人士進行籌措，導致『只聞樓梯響卻不見人下來』的窘境；此後每每辦米粉節時，總是草草提起但未見成形。
在民國九十二年（西元二 ○○ 三年）舉辦米粉節時，獲新竹市市長林政則關心，更由於第一屆理事長（創會長）郭鳳嬌熱心犧牲奉獻下，終於籌組成立新竹市米粉商業同業公會；成立以來更是大獲支持，同業間更是融洽。
公會自成立以來，第一個重要的階段性任務，是建立註冊新竹米粉專用ＬＯＧＯ機制，並將外來仿製新竹米粉名稱的劣等米粉，加以區隔，更祈予全世界消費大眾，能吃到優良純正新竹產製的新竹米粉，使外來米粉無法打著新竹米粉名號到處蒙混，進而保護新竹米粉在地文化。
米粉標章
新竹米粉同業公會商業識別標誌設計的構思來自於，新竹米粉的生產方式、生產原料及新竹在地人的文化特質。
 新竹米粉的生產過程是由原料調製，然後將調製完成的半成品經由機器輸送至加工出口，在出口處有一個成型鋼模，鋼模上有數以百計如漏斗狀的小孔，再將材料以加壓的方式，擠壓通過鋼模，使材料成型為髮絲狀，此時米粉的雛形已大致出現，最後在經過炊煮、風乾及包裝後便成為一包包泛著金黃色光澤的新竹米粉，上架販售。
此一過程中，最重要的轉折點就是在於米粉原料通過鋼模成型這一關，所以標誌設計就是使用這個重要的元素作為整個構圖的主體，而且將材料的部份以類似金字招牌的方式表現，以表達出新竹米粉的高品，質是從最原始的原料就施予嚴格的品質管制；在色彩搭配方面，以金黃色為主軸，再次強調出新竹米粉自然的色澤、嚴選材料及黃金口感；最後在字體上使用新竹的代表色『綠色』，讓這個商業識別標誌更添加了一份地方文化的氣質；綜合以上條件便構成現在的新竹米粉同業公會商業識別標誌。
新竹米粉專用標章於2005年8月1日正式上路 |
本會宗旨
為廣大消費者把關。
認證機制：透過同業自律、監督使廣大消費者受益，買到真正好的新竹米粉， 無須擔心購買到劣質米粉，進而更加提升業者產品素質，創造更好的業績。
專用授權範圍及ＬＯＧＯ標章把關機制
| 1、 |
經公會審核通過，為本會優良會員廠商。 |
| 2、 |
遵照食品衛生法、食品標示法，無添加違法添加物。 |
| 3、 |
接受公會抽查、及監督。《產品必需經過新竹食品研究所、新竹市衛生局檢驗合格》 |
| 4、 |
經主管機關依法設立，並取得營利事業登記證。 |
| 5、 |
配合並共同建立本會優良形象。 |
| 6、 |
建立各廠商優良品牌、提升品質。符合以上發給認證標章供業者使用！《認明標章再購買喔！》 |
會員廠商
本會籌組創立於民國九十二年八月，當時獲新竹市市長林政則關心，由創會長郭鳳嬌熱心籌備下，成立新竹市米粉商業同業公會，公會自成立以來，立即建立並註冊新竹米粉專用ＬＯＧＯ標章，區隔仿製新竹米粉名稱的劣等米粉，祈予全世界消費大眾，能吃到優良純正，新竹產製的新竹米粉，使外來米粉無法打著新竹米粉名號到處蒙混，進而保護新竹米粉在地產業文化。
本會目前已經透過傳承交棒，現由第二屆理事長蔡勝興率常務理事郭文銘、郭培輝、常務監事郭敏燦、總幹事曾煥賢、執行長曾清河等團隊，繼續為未來新竹米粉事業打拚。
本會在林政則市長支持下，於每年九月中旬舉辦大型米粉節活動，希望支持新竹米粉的消費大眾，屆時到米粉節會場『乎阮請、甲米粉』。
稱謂 |
公司行號 |
會員代表 |
地址 |
電話 |
理事長 |
新華米粉廠有限公司 |
蔡勝興 |
新竹市成功路469號 |
03-5221587 |
常務理事 |
日照米粉廠 |
郭文銘 |
新竹市延平路一段357巷114之1號 |
03-5220129 |
常務理事 |
振輝米粉工業社 |
郭培輝 |
新竹市延平路一段357巷103號 |
03-5283266 |
理事 |
國際米粉行 |
郭鳳嬌 |
新竹市中華路五段538號 |
03-5400478 |
理事 |
南興食品股份有限公司 |
楊秀美 |
新竹市延平路一段357巷97號 |
03-5240268 |
理事 |
東德成米粉廠 |
郭連進 |
新竹市延平路一段317巷3弄47號 |
03-5233530 |
理事 |
明好企業有限公司 |
陳雪菁 |
新竹市成功路500號 |
03-5221845 |
理事 |
清水米粉工業社 |
曾萬福 |
新竹市延平路一段214巷122弄12號 |
03-5239208 |
理事 |
興僖食品企業有限公司 |
黃澤珠 |
新竹市南港街102之1號 |
03-5373075 |
常務監事 |
瑞興工業社 |
郭敏燦 |
新竹市南勢里延平路一段391巷53號 |
03-5264181 |
監事 |
永盛米粉工廠 |
曾榮村 |
新竹市延平路一段317巷3弄17號 |
03-5222864 |
監事 |
國豐米粉廠 |
郭事晟 |
新竹市延平路一段391巷51號 |
03-5253239 |
候補理事 |
三川商行有限公司 |
黃政權 |
新竹市武陵路158號 |
03-5315160 |
候補理事 |
新慶發米粉企業有限公司 |
曾文池 |
新竹市延平路一段355號 |
03-5223598 |
候補監事 |
山川米粉企業社 |
莊國忠 |
新竹市北新街63號 |
03-5224354 |
總幹事 |
曾合興米粉工業有限公司 |
曾煥賢 |
新竹市延平路一段317巷43號2樓 |
03-5224966 |
會員 |
興利企業社 |
郭熠 |
新竹市延平路一段357巷80號 |
03-5230820 |
會員 |
泰晶食品股份有限公司 |
胡獻忠 |
新竹市延平路2段59號 |
03-5307320 |
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